Jeżeli komuś uda się kiedyś wymyślić w stu procentach skuteczny sposób na odchudzanie, ta osoba z całą pewnością zostanie najbogatszym człowiekiem na świecie. Teraz coraz więcej ludzi ma problemy ze swoją wagą. Są one o tyle ciężkie, że trudno sobie z nimi poradzić, skoro współczesny człowiek przywykł do spożywania mocno przetworzonej żywności i zwykle nie ma też czasu na ruch, który pomógłby mu spalić zjedzony pokarm i dodatkowo sprawiłby, że jego zapotrzebowanie na kalorie nie byłoby aż tak niskie. Dieta 1000 kcal jest bardzo restrykcyjna, ale mimo tego można ją oczywiście wypróbować, jeżeli tylko nie ma się ku temu żadnych przeciwwskazań lekarskich. Nie jest to na pewno dobry sposób żywienia na całe życie, ale można spokojnie przejść na niego wyłącznie na tydzień, by np. przygotować się do wesela koleżanki lub ważnego spotkania w pracy albo nawet swojego własnego ślubu.

Na tej diecie każdego dnia człowiek dostarcza sobie nie więcej niż tysiąc kalorii. Jest to wartość znacznie mniejsza niżeli takie przeciętne zapotrzebowanie na kalorie. Spożywa się pięć małych i lekkich potraw, robiąc sobie między nimi równe kilkugodzinne przerwy. Najlepiej od razu wyznaczyć sobie pory tych głównych posiłków i założyć, że jeśli zje się śniadanie o godzinie szóstej rano, po drugie sięgnie się np. o dziesiątej, obiad skonsumuje się o czternastej, przekąskę o siedemnastej, a kolację koło dwudziestej. Dieta tysiąc kalorii wyklucza z jadłospisu pewne wysokokaloryczne, tłuste i niezdrowe pokarmy. Będą to słodycze, fast-foody, napoje gazowane, alkohol i pokarmy obfitujące w sól.